Location

Kakogawa-city,Hyogo-pref,JAPAN
Mon - Fri: 9.30 am - 6.00 pm
Mon - Fri: 9.30 am - 6.00 pm
phone: 079-452-4129
Address: Kakogawa-city,Hyogo-pref,JAPAN

兵庫県加古川市で三代続く

但馬牛と神戸牛の牧場&販売店

  • 住所:〒675-0321 兵庫県加古川市志方町志方町1538-1
  • TEL : 079-452-4129
  • FAX:079-452-2352
  • 営業時間:9:30-18:00
  • 定休日:木曜日

商品詳細

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Kakogawa-jukusei

かこがわ熟成肉

国産牛を加古川で熟成し旨味を凝縮。「かこがわ熟成肉」

神戸ビーフとはまた違う旨味をもつのが「かこがわ熟成肉」。信頼のおける提携牧場から国産牛枝肉を仕入れ、地元・加古川市の専用熟成庫で熟成させました。酵母と菌がさらなる肉の旨味を引き出します。まずは、すき焼き肉などで旨味をご堪能ください。

        

協力農家さんが育てた国産牛を、酵母と菌が生きている専用庫で、じっくりと21日間熟成させました。
グルタミン酸やタウリンなど、多くのアミノ酸が増加した、さらなる肉の旨味です。
脂が少ないので赤身重視の方にもおすすめです。

詳しくは  http://jukuseiniku.jp
購入は 楽天ショップへ